Sabtu, 15 Januari 2011

Karamel

Apakah kalian pernah merasakan karamel ? Karamel adalah cairan berwarna cokelat gelap yang dihasilkan dari gula yang panaskan. Untuk membuat karamel, gula dipanaskan pada suhu 170 derajat celcius. Ketika gula meleleh, butiran gula- gula akan memecah dan membentuk cairan lengket.

Biasanya, karamel ini digunakan sebagai pemanis puding atau sebagai topping diatas es krim. Hmmm... pasti puding dan es krim yang diberi karamel makin terasa lezat. Selain itu, berbagai variasi permen, gula- gula, dan hidangan penutup lainnya juga bisa menggunakan karamel.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar